前回の記事の続きです。
謎の田舎のアジア食品店でカレー粉を入手したので、それをもとにカレーを作ることにしました。
実家のばあちゃんからもらったナスとピーマンはあったので、それだけでも良かったのですが、帰り道に面白いものたちを見つけたのでそれも加えました。
カレーの具材を道端で
こいつら！！
はい、野草さんです。
野草は夏なので、わんさか生えているし、意外と食べられるものは多いです。
以前、野草の動画をたくさんあげてたので、ここで宣伝させてください
ヤソウノススメ
野草、雑草を食べる紹介をします🌿
www.youtube.com
というわけで、今回はシロザ、ニラ、スベリヒユを入手しました。
ニラは意外と野菜で生えてるし、味も売っているものと遜色ないのです！
シロザもくせがない、本当に美味しい野草。
スベリヒユも多肉植物で、茎がホクホクしてて美味しい。抗酸化作用も高い。
それぞれに関して動画もあるので、よかったら見てみてください。
久々に野草ハンターの精神が疼いてしまった。。！
カレー作り
カレー作りはとても簡単
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ルーの元を油で炒めて、あとは水を入れてその後に、野菜を入れて柔らかくすれば終わりです。
ナンプラーやココナッツミルクを入れると、さらに南国感のある味にできるのですが、今回は材料不足でやりませんでした。。
しかしながら、カレーのお味は、スパイス効いていてとても美味！（ちょっと辛いが。）
それぞれ野草も、夏野菜もさっぱりとおいしくいただきました。
ごちそうさまでしたー。
